Meloun Cantaloupe nebo také kantalupský melun či meloun baravčitý.
O PRODUKTU
Cantaloupe meloun se řadí mezi cukrové odrůdy stejně jako galia, žlutý nebo piel de sapo. Kulatý plod s nazelenalou barvou kůry s výraznou vystupující síťovou kresbou. Dužina má pak meruňkově oranžovou barvu a konzistencí může připomínat mango. Canatloupe je aromatický, šťavnatý a sladký.
Cukrové melouny můžete konzumovat úplně stejně jako meloun vodní. Nejčastěji se konzumuje bez další úpravy. Dále se používá v ovocných salátech anebo jako součást zmrzliny nebo smoothie.
Zralost: zralost by se měla poznat podle ananasové vůně a ke své velikosti bude těžší. U stopky by měl být mírně měkký. Dozrává při pokojové teplotě
ZAJÍMAVOST
Pojmenován podle obce Cantalupo blízko Tivoli (Itálie). Cantaloupe se začal pěstovat na počátku 18. století ze semínek dovezených z Arménie.
Skladujte v suché chladné místnosti. Možno skladovat i v ledničce.
