Maso Domů BIO hovězí váleček

Váleček najdeme u spodního šálu hovězí kýty. Jde o kulatý, hladký kus libového masa, který uvítá každý, kdo si hlídá štíhlou linii - obsahuje totiž minimum tuku. Pochází ze zvířete z českého biochovu, které vyrostlo v souladu se zásadami ekologického zemědělství. Proto se mu dostalo důkladné péče a vyvážené stravy, což se projevilo na kvalitě masa. To navíc po porážce zrálo minimálně 14 dní, zavěšené v chladících boxech. Díky tomu se povolila svalovina a masíčko je měkké a křehké. Produkt je vakuově zabalen.

O výrobci

Maso Domů OCG je věhlasný dodavatel masných výrobků té nejvyšší kvality. Produkty zpracovává v certifikovaných biojatkách Oldřicha Straky, který osobně dohlíží na výběr těch nejlepších zvířat z malých českých biochovů. Přináší poctivé hovězí, které po porážce zrálo alespoň 14 dní, což mu propůjčuje typickou chuť a křehkost.

Adresa výrobce

Maso domů-OCG s.r.o., Újezd 402/33 118 00 Praha 1

Doporučení

Z válečku vytvoříme skvostnou svíčkovou omáčku, to je však jen jedno z mnoha využití. Hodí se na pečení, dušení či jako výhodný základ tataráku.

Upozornění

Maso má výraznější vůni a jeho šťáva může mít nazelenalou barvu. Nejde o známky zkaženosti, ale o průvodní jevy vyzrálosti, kterých se lze jednoduše zbavit opláchnutím masa pod tekoucí vodou.