Příjemně vonné plody anýzu jsou nepatrně sladké a výrazně lékořicové.
V Evropě se používá jako koření do pečiva a sušenek.
Vhodný je také k přípravě vepřového masa, zejména pokud se inspirujete indickou a čínskou kuchyní.
Vynikající je i ke kořenění chleba, oplatek a ostatního pečiva, sladkých pokrmů, likérů, kompotů a masových pokrmů. Garantuje osvěžující chuť a rychlou přípravu.
O VÝROBCI
Kotányi představuje svět koření, jeho rozmanitostí, chutí a vůní už od roku 1881.
Léta zkušeností ve výběru půdy, odrůd a pěstování bylin dávají zákazníkům pocítit kouzlo těchto surovin.
S Kotányi je vaření kreativní a nezapomenutelné.
ZAJÍMAVOST
Plody anýzu jsou jedním z nejdéle známých koření. Jeho původní domovinou je Střední východ a ostrovy východního Středozemí, kde je využíván ve formě oleje pro ochucení anýzových aperitivů a likérů.
Johann Kotányi spol. s r.o., Budějovická 1550/15a, 140 00 Praha 4
Uchovávejte v suchu a max. do 25 °C a 70% relativní vlhkosti vzduchu.
