Kajenský pepř jsou jemně umleté zralé oranžovo-červené chilli papričky (capsium frutscens).
Mají jemně kouřové, lehce hořké aroma silné pálivosti a hodí se podle chuti při každém vaření.
O VÝROBCI
Kotányi představuje svět koření, jeho rozmanitostí, chutí a vůní už od roku 1881.
Léta zkušeností ve výběru půdy, odrůd a pěstování bylin dávají zákazníkům pocítit kouzlo těchto surovin.
S Kotányi je vaření kreativní a nezapomenutelné.
DOPORUČENÍ
Mleté sušené papričky Cayenne neboli kajenský pepř jsou sice pálivější a je třeba s nimi nakládat obezřetně, přesto můžou v kuchyni snadno nahradit běžnou pálivou papriku i mletý černý pepř.
Uchovávejte v suchu při pokojové teplotě.
