Značka:
Klasik
Země původu:
Itálie
Kuskus, Couscous nebo Cous Cous je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou nebo vařícím pokrmem. Kuskus je hlavní složkou nebo přílohou mnoha jídel z rozličné zeleniny jako například z rajčat, mrkve, dýně, cukety, zelí a většinou i masa, ať už drůbežího, hovězího, jehněčího, nebo také ryby. Typickým kořením na kuskus je ras el-Hanout a pro ostřejší chuť se používá harissa. Studený se kuskus podává hlavně jako salát s mořskými plody nebo se používá pro přípravu taboulé. Hodí se také k přípravě sladkých jídel, například s mlékem, rozinkami nebo mandlemi.
Adresa dodavatele
LA Food s.r.o., Kvítkovická 1533, 763 61 Napajedla, Česká republika
Skladujte v suchu při teplotě 5-20°C.
Krupice z pšenice tvrdé (Triticum durum), voda.
Energetická hodnota | 1501 kJ |
Tuky | 1.9 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 0.5 g |
Sacharidy | 70 g |
Z toho cukry | 2.5 g |
Vláknina | 0 g |
Bílkoviny | 12 g |
Sůl | 0 g |
Lepek | Ano |