Jidášovo ucho celé sušené

100 g

74,90 Kč 749,00 Kč/kg

Země původu:: Čína

Popis produktu: Jidášovo ucho, celé sušené.

Jidášovu uchu se říká také Černá houba, nebo slovensky Uchovec bazový, čínsky nazývaná "mu-er" což doslova znamená "dřevnatá ouška". Za tento výstižný název vděčí svému příznačnému tvaru. Podle pověsti byla poprve objednena na stromě, na kterém se oběsila biblická postava Jidáš. Plodnice Jidášova ucha tvoří blanité pokroucené útvary gelovité až chrupavčité konzistence, které nápadně připomínají lidský boltec.

Jidášovo ucho nepatří mezi houby s výraznou chutí a vůní, což umožňuje využít tyto houby do širokého spektra pokrmů. Navíc díky barvě zajímavě kontrastují na talíři.

Upozornění: Před použitím je vhodné houbu tzv. oživit, a sice ponořením do vroucí vody. Slitou vodu poté lze použít jako nápoj nebo přida tdo polévek či omáček.

Skladovací podmínky: Skladujte v suchu do +20°C, při max. relativní vlhkost 65 %.

Název a adresa výrobce: Holoubek & pravnuci s.r.o, Bohumilice 1, 38481 Čkyně, Česká republika

Složení, alergeny a nutriční hodnoty

Složení: Sušené pěstované houby - Jidášovo ucho.

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

Jidášovo ucho celé sušené

Souhlas se zpracováním údajů