Vepřové mělněné maso, obsah tuku max. 20%.
Masný polotovar chlazený, balený v ochranné atmosféře.
O značce
Bidfood pod značkou Gurmet zpracovává vepřové a hovězí maso. Ve vlastním moderním provozu v Kralupech nad Vltavou řezničtí mistři bourají vepřové půlky a hovězí čtvrtě, které se nakupují výhradně z farem a porážek napříč celou Českou republikou.
Řezníci zboží vyrábí až na základě objednávky – ráno prodejna objedná maso nebo polotovary, přes den Bidfood vyrobí a druhý den ráno doveze. Maso se zpracovává pod stálým veterinárním dozorem. Samozřejmostí je dodržování teplotního řetězce. Maso a masné výrobky se zpracovávají a skladují v klimatizovaných prostorách, včetně expedičních ramp. Odtud se kvalitní čerstvé maso Gurmet distribuuje do gastronomických provozů a ve formě malobalení do maloobchodní sítě.
Skladujte při teplotě 0-4°C.
