Košík.cz přizpůsobujeme na míru vám. Na základě vašeho chování na webu personalizujeme jeho obsah a zobrazujeme vám relevantní nabídky a produkty. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ nebo jakýkoli odkaz mimo tuto lištu souhlasíte také s využíváním cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a v reklamních sítích na dalších webech. Personalizaci a cílenou reklamu si můžete kdykoli vypnout v Nastavení soukromí.
Pokud jste v karanténě, napište nám to do poznámky a zaplaťte předem. Kurýr vám nákup předá bezkontaktně. Všechny informace naleznete zde.
Steaky
Gurmet Rib Eye
Značka:
Gurmet
Země původu: Brazílie
Kód zboží: 8595624791172
Popis produktu
Rib eye z vysokého roštěnce patří k vyhledávaným steakovým masům. Zemí původu je Brazílie. Zvířata jsou zde krmena pouze pastvou, což dokládá jemné mramorování. Tuto bílou kresbu viditelnou v řezu plátku tvoří vnitřní tuk. Ten dodává masu jedinečnou chuť a šťavnatost. Podobně i vnější tuk obohacuje chuť masa a lidé by jej neměli odkrajovat.
Ve srovnání s libovým Rump steakem je Rib Eye díky mramorování šťavnatější, podobně jako vepřová krkovička oproti kýtě.
Ovšem v porovnání s Rib Eyem z USA má jihoamerický kolega jemnější mramorování a tím i nižší obsah tuku. Bohatší mramorování vzniká u masa z USA tím, že se zvířata posledních 100 dní před porážkou dokrmují kukuřičnou směsí. Američané totiž oproti Evropanům preferují více tuku v mase. Nejtučnější steaky se z USA dokonce na starý kontinent vůbec nedováží. Podle mramorování lze tedy pouhým okem zjistit, kolik má maso vnitřního tuku a tím, jak bude chutné a šťavnaté.
Dodavatel
Bidfood Czech Republic s.r.o., V Růžovém údolí 553, Kralupy nad Vltavou 278 01
Skladovací podmínky
Skladujte v chladu při teplotě 0-4°C.
Složení
Hovězí vysoký roštěnec.
Výživové hodnoty (na 100g)
| Energetická hodnota | 518 kJ |
| Tuk | 4.2 g |
| Z toho nasycené mastné kyseliny | 1.86 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Bílkoviny | 21.3 g |
| Sůl | 0.1 g |
Česká republika
BIO
Ekofarma Babiny Bio hovězí Osso Buco ve zralosti
Česká republika
Maso Klouda Vyzrálá Hovězí picanha z květové špičky
Česká republika
