Odrůda: Bursa
Kalibr: 30-50g
O PRODUKTU
Fík je považován za plod, jedná se však o uzavřené plodenství, vzniklé dozráním květenství. Fík připomíná dužnatou baňku. Zralost fíku poznáte na omak. Fík musí být měkký, tvrdý fík není zralý.
Konzumace: Čerstvé fíky se dají konzumovat dvěma způsoby. Prvním způsobem je sníst fíky celé i se slupkou (slupka je tenká a nasládlá). V takovém případě fíky důkladně umyjte čistou vodou, odtrhněte stopku a snězte je vcelku. Pokud vám slupka při jídle vadí nebo nechutná, snězte z čerstvých fíků pouze dužinu. Zde postupujte stejně jako třeba u kiwi, rozkrojte fík napůl a sladkou dužinu vyberte lžičkou.
Čerstvé si je můžete přidat do jogurtu, na salát nebo v kombinaci se sýry a šunkou. Z fíků si také můžete připravit kompot nebo marmeládu.
Skladujte v suché a chladné místnosti. Možno skladovat i v ledničce.
