Principy ochrany soukromí na Košík.cz

Košík.cz přizpůsobujeme na míru vám. Na základě vašeho chování na webu personalizujeme jeho obsah a zobrazujeme vám relevantní nabídky a produkty. Kliknutím na tlačítko „Rozumím“ nebo jakýkoli odkaz mimo tuto lištu souhlasíte také s využíváním cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a v reklamních sítích na dalších webech. Personalizaci a cílenou reklamu si můžete kdykoli vypnout v Nastavení soukromí.

Milí zákazníci, po přechodu na zcela nový IT systém, jsme již téměř zpět na standardní prodejní kapacitě, takže můžete směle objednávat. I když děláme maximumzobrazit více, je možné, že se občas objeví nějaký nedostatek nebo nabereme pár minut zpoždění, ale nebojte, vše vám budeme samozřejmě kompenzovat. Děkujeme, že jste s námi!
Nastavte si přesnou adresu

Abychom věděli, zda k Vám naši příručí dorazí s nákupem, musíme znát přesnou adresu.

Do města zatím nedovážíme.
Zkuste jinou adresu, nebo zanechte e-mail a my se vám ozveme jakmile spustíme dopravu ve městě .
Dobroty z chalupy Chlebový kvásek mražený
Novinka

Dobroty z chalupy Chlebový kvásek mražený

200 g

Značka: Dobroty z chalupy
Země původu: Česko
Kód zboží: 8595202406184

36,00 Kč
180,00 Kč/kg
Vyprodáno

Toto zboží je bohužel aktuálně vyprodáno. Pokusíme se jej pro vás naskladnit co nejdříve.

Popis produktu

Kvásek. Toto slovo jste už zřejmě zaslechli. Nebo s ním zcela běžně pracujete. Nebo ho třeba chcete vyzkoušet. Anebo ho vůbec neznáte. V pekárnách Nopek pro vás kvalitní kvásek připravují a rádi vám ho představí:

Vyrábíme kvásek, který je možné použít pro přípravu hned dvou lahodných potravin a pokrmů: jednak k upečení domácího chleba, jednak k uvaření krkonošského kysela neboli tradiční polévky z hor. Za našich prababiček a jejich předchůdkyň býval chlebový kvásek běžnou surovinou domácností. Kuchařky odkládaly při přípravě chlebového těsta malý kousek, který pak sloužil k rozmnožování pro další chléb. Dnes v některých domácnostech také kvásek uchovávají, ale pokud takovou neznáte, máme ho pro vás my. Umíme pro vás vyrobit totiž mražený kvásek - stabilizovaný kvas, který je zdravější lepší než ty práškové.

Mohlo by se vám zdát divné, že náš kvásek je mražený. Někdo možná namítne, že kvásek nelze mrazit. Opak je pravdou. Léta zkušeností krkonošských hospodyň ukázala, že tuto ingredienci lze zmrazit až na dobu jednoho roku. I my jsme to zkoušeli a ověřovali a víme, že je to možné. Mražením kvásek nic neztrácí na své kvalitě.

Jak na to? 

Mražený kvásek musíte nechat povolit při pokojové teplotě min. 1 hodinu. Vezmete mouku, droždí, vlažnou vodu a necháte půlhodinku odstát. Přisypete další suroviny, přidáte kvásek, opět vodu a vytvoříte těsto, ideálně hlaďoučké, bez hrudek, které se mírně lepí. Necháte pod utěrkou asi hodinu odležet, pak promícháte a necháte ještě odpočinout, vyválíte bochánek, veku či jiný žádaný tvar a necháte kynout. Syrové pečivo lze posypat kmínem, lněným semínkem, slunečnicí, dýní, seznamem či čímkoliv jiným, co máte rádi. Pak upečete. Dobře pečený chléb by se měl pyšnit zlatavou kůrkou a pokud na něj zespodu poklepete, měl by „zvonit“.

Podrobný návod na přípravu Kváskového chleba a Krkonošského kváskového kysela s přesnou gramáží jednotlivých ingrediencí najdete na obalu kvásku.

Výrobce

NOPEK, a.s., Náměstí Pod Kaštany 724, 566 01 Vysoké Mýto

Skladovací podmínky

Skladujte při teplotě -18°C a nižší.

Složení

Žitná mouka, voda, startovací kultura, kyseliny: kyselina mléčna, kyselina octová. Může obsahovat stopy vajec, podzemnice olejné, skořápkových plodů, sóji, sezamu, mléka.

Alergeny

Lepek

Výživové hodnoty (na 100g)

Energetická hodnota 788 kJ
Tuk 0.8 g
Z toho kyseliny 0.1 g
Sacharidy 37 g
Z toho cukry 2.4 g
Vláknina 6.3 g
Bílkoviny 4.5 g
Sůl 0.01 g
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.