Danone Kostíci Křupíni

Kostíci Křupíni - vanikový jogurt z čerstvého mléka s extrudovanými čokoládovými kuličkami.

Společnost Danone dlouhodobě odebírá čerstvé mléko výhradně od českých farmářů. Právě z něj vyrábíme Kostíky a další naše jogurty. Základem kvalitního jogurtu je pouze a jedině kvalitní mléko. Proto je každá dodávka mléka před zpracováním důkladně analyzována. Našim dodavatelům poskytujeme i odborné konzultace a pro naše farmáře každý rok pořádáme školení v oblasti kvality výživy.

Při výrobě jogurtu musí mléko v první fázi projít procesem fermentace. Část laktózy neboli mléčného cukru je přeměněna bakteriemi na kyselinu mléčnou a další látky, které dávají výrobku jeho charakteristické chuťové vlastnosti a přirozeně ho konzervují. V případě jogurtů působí při fermentaci dvě klasické jogurtové kultury: Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus.

O výrobci

Společnost Danone je původně španělskou společností, která začala vyrábět své první jogurty již v roce 1919. Během následujících let se s podnikem Danone sloučily i další firmy, a proto je dnes společnost považována za předního výrobce mléčných produktů, sušenek, omáček ale i minerálních vod, dětské a speciální výživy. Mezi značky mléčných produktů se zařazuje Actimel, Activia, Oikos a Kostíci, mimo to vyrábí i sójové produkty značky Alpro.