Český mlynář Mlynářova mouka cizrnová hladká

Gurmánská edice Mlynářovy mouky obsahuje 100 % velmi kvalitní cizrny. Dovolte si nakoupit náš prémiový produkt, který používají profesionální kuchaři a vyzkoušejte jak se vaří a peče s takto kvalitní surovinou v předních českých restauracích.

Historie cizrny sahá až do doby 7000 let před naším letopočtem. Je tedy velmi starou plodinou, která se používala již ve starověkém Egyptě, Řecku i Římě. Cizrna také obsahuje velké množství antioxidantů, vitamínů a minerálů jako hořčík, B6, železo a draslík. Také je vydatným zdrojem vlákniny a pomáhá redukovat hladinu cukru v krvi.

Využití naší cizrnové mouky je velmi široké a používá se například k zahušťování polévek a omáček, na trojobal a těstíčko na smažení, do karbanátků a sekané, do pomazánek a humusu, jako úplná či částečná náhrada klasických mouk při pečení dortů a výrobě dezertů, na palačinky, k výrobě těstovin apod. Od 18. století se také používá jako substitut a bezkofeinová alternativa kávy.

O výrobci

Společnost Český Mlynář s.r.o. z Týnce nad Labem se nachází uprostřed Zlatého pruhu - nejúrodnější části Polabské nížiny. Historie Týneckého mlýna se píše již od roku 1306, kdy jsou dokladovány první zmínky o jeho činnosti. Kvalita a tradice umožnili společnosti vytrvat na špici v oboru po dlouhá staletí až do dnešních dnů.