Authentic Hovězí maso v pepři krájené (85% masa)

Plátky hovězího uzeného masa v drceném pepři - kombinace, která je prostě dokonalá!

Hovězí ořech obalený do voňavého drceného pepře a následně uzený na bukových štěpkách. Výsledkem je lahodná hovězí šunka (85 % hovězího masa) připomínající oblíbené pastrami. 

Tip na vychutnání

Hovězí maso v pepři je svou chutí velmi charakteristické a své oblibě se těší nejen jako součást obložených míst, ale také při výrobě baget a sendvičů.

Sušárna Authentic: lahůdky uzené po italsku od průkopníků českého pršutu

Konečně uzeniny, které rozmazlí vaše smysly. Dopřejte si voňavé pršuty, salámy a klobásky, jako vystřižené z malého milánského řeznictví. Sušárna Authentic přináší lahůdky vymazlené italskou cestou – to je cesta slunce, dobrého vína, jídla a rodiny. 

Suší je pro nás rodina srdcařů z legendární české Pršuterie Chovaneček, kteří žijí svou prací a život si umí náležitě vychutnat. V Česku byli první specializovaní výrobci pršutu a své řemeslo znají lépe než kdo jiný.

Používají přitom rozmanité druhy masa – od vepřového po jehněčí a kachní. Zpracovávají ho bez kompromisů dle staré, osvědčené receptury. Hlavní ingredience? Sůl, čas, správná teplota, vlhkost a proudění vzduchu... a opět čas.