Amylon Jemný kukuřičný škrob v prášku

Jemný kukuřičný škrob Amlon je ideální na zahuštění omáček a zejmění pokrmů, nakládání masa, k přípravě koláčů, dortů, nápní, dezertů a ovocných omáček.

Recept od Amylonky
Nebeský krémový sen (viz obrázek na přední straně):
Ingredience:
2 pláty listového těsta
40 g kukuřičného škrobu Amylon
250 g másla
2 žloutky
500 ml mléka
500 ml smetany ke šhledání nebo 2 sáčky Šlehačky Amylon

POSTUP
Rozehřejeme si troubu na 180 °C. Listové těsto rozložíme na dva plechy a pečeme cca 10 minut dozlatova. Připravíme si krém. V troše mléka rozšleháme žloutky, přisypeme kukuřičný škrob, cukr a vanilínový cukr. Zbylé mléko přivedeme k varu a přilijeme připravenou směs. Vaříme do zhousnutí a necháme vychladnout. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlou hmotu. Do tuha vyšleháme smetanu nebo šlehačku Amylon. Na plech položíme plát listového těsta, na něj rovnoměrně rozetřeme krém a na něj šlehačku. Druhý plát rozkrájíme na kostky a poklademe je na šlehačku. Nakonec poprášíme moučkovým cukrem.