Entremont Raclette plátky sýr k rozpečení 400g

Cena

199,90 Kč (499,80 Kč / kg)

Popis produktu

Raclette 400g – Sýr z tvrdé, nedohřívané a slisované sýřeniny, který prochází dobou zrání minimálně deset týdnů. Slovo raclette v překladu znamená škrabka a vztahuje se na skupinu sýrů, které se používají rozpuštěné na tradiční švýcarské jídlo stejného názvu. Jedná se o horské sýry, původně vyráběné ve Vallais, dnes už rozšířené po celém Švýcarsku. Francouzský sýr ze syrového kravského mléka vyráběný v Savoiských Alpách ve tvaru kola má pevnou, tmavě béžovou kůru a pod ní světle žluté těsto, které se taví, ale neroztéká. Proto se nejlépe hodí pro specialitu oblíbenou v celém Švýrarsku – Raclette. Řezná plocha bochníku sýru se ohřívá u otevřeného ohně, roztavená vrstva, která utvoří sametovou hmotu, se seškrabuje a podává s brambory na loupačku, případně opečenými, nebo k plátkům vařeného či sušeného masa, společně s různými druhy čerstvé a nakládané zeleniny. Chuť je výrazná, ovocná a krémová. Jeho sláva, sympatie a zajímavost způsobují potěšení při společném stolování. Syrový Raclette se většinou nepodává, p...

Země původu: Francie 

Adresa dodavatele: IMCO, s.r.o., Statenická 1 (areál WhiteTrans), 252 64 Velké Přílepy, Česká republika

Složení

Mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, konzervant kůry: E235

Skladování

Uchovejte při teplotě do +8°C.

Alergeny

Mléko a výrobky z něj.

Výživové hodnoty

  Ve 100g
Energetická hodnota 1427kJ/344kcal
Bílkoviny 23g
Tuky 28g
z toho nasycené mastné kyseliny 19g
Sacharidy <0,5g
z toho cukry <0,5g
Sůl 1,75g

Buďte první, kdo ohodnotí produkt.

1
2
3
4
5