Značka:
Pizza Della Casa
Země původu:
Česká republika
Ručně dělaná, bohatě zdobená pizza italské receptury. Vynikající chuť kvalitních surovin a tenkého těsta vynikne především díky pečení v šamotové peci a šokovému zmrazení, které je maximálně šetrné k zachování čerstvosti.
Pizza
Dnešní známa podoba pizzy pochází z italské Neapole kolem 17. století. Jejími předchůdci by měli být chlebové placky či ploché koláče z Řecka a Egypta. Pizza bývala spíše jako jídlo pro chudé, obsahovala těsto, rajčata, olej, česnek, bazalku a oregáno. Zprvu se prodávala ve vozech na ulici a později vznikaly pizzerie i pro vyšší vrstvu. Nejznámější pizzou je Margherita, kterou vymyslel Rafael Esposito na počest královny Margerity - pizza měla obsahovat tři národní barvy Itálie: červená (rajče), zelená (bazalka) a bílá (sýr). První oficiální "italská americká" pizza pochází z r. 1943 a jmenovala se Chicago Style. První mraženou pizzu "uvedli na trh" bratří Celentanové v r. 1957.
Karel Nešpor, 5. Května 47, 155 00 Praha
Skladujte při teplotě -18 a nižší
Hladká mouka, Mozzarella (min. 50% tuk v sušině 43-48%, mléko, mlékárenské kultury, syřidlo, jedlá sůl), drcená rajčata, pitná voda, poloměkký zrající sýr s plísní (50% tuku v sušině 52%: mléko, jedlá sůl, mlékárenské kultury, ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti), Polotuhý uzený sýr (45% tuku v sušině, obsah sušiny 55%, mléko, jedlá sůl, stabilizátor chlorid vápenatý, syřidlo, sýrařské kultury, barvivo annato), Grana Padano (vybrané sýry, mléko, sůl, syřidlo, protispékavá látka (E460)), jedlá kamená sůl s jodem, slunečnicový olej, pekařské droždí, oregáno.
Energetická hodnota | 1077 kJ |
Energetická hodnota | 257 kcal |
Tuky | 11.01 g |
Z toho nasycené mastné kyseliny | 6.98 g |
Sacharidy | 23.5 g |
Z toho cukry | 2.53 g |
Vláknina | 1.37 g |
Bílkoviny | 15.23 g |
Sůl | 2.63 g |
Lepek | Ano |
Mléko | Ano |
Oxid siřičitý a siřičitany | Ano |