Ředkev bílá kulatá
O PRODUKTU
Kořen ředkví bývá tenký, vřetenovitý nebo se tvoří bulvy či tloustne jen podděložní článek (hypokotyl). Bulvy a hlízy s listovou růžicí mají povrch různě zbarven, uvnitř jsou bílé nebo žlutavé. Má jemnější chuť, ale i přesto lehce štiplavou chuť - může se vyjímat do pokrmů inspirovaných asijskou kuchyní.
Bílou ředkev můžete zpracovávat jak za syrova, tak i tepelně upravovat. Nejznámější snad bývá kedlubnové zelí, ale lze jí využít také na karbanátky, nebo je silněji nakrájené osmažit v trojobale. Syrovou ji můžete použít do salátů a pomazánek. Jemně štiplavá chuť bílé ředkve se hodí zejména do asijských pokrmů.
Skladujte při teplotě od +2°C do +6°C.
