Raciola Kuře čerstvé

Čerstvé kuře značky Raciola představuje tu pravou kvalitu z českého chovu. Třída jakosti A. Zabaleno v ochranné atmosféře.

O výrobci

Česká společnost Raciola Uherský Brod se specializuje na zpracování kuřat, slepic a výrobu drůbežích výrobků, uzenin a specialit. V jejich sortimentu vyniká zejména velký výběr šunek. Drůbež odebírají od tuzemských prvovýrobců, kteří zajišťují pravidelný přísun těch nejkvalitnějších surovin. Za den zpracují cca 35.000 kusů drůbeže a jejich výrobky byly v minulosti oceněny mezinárodními tituly kvality, včetně značky Klasa a Perla Zlínska.

Raciola Uherský Brod, která provádí zpracování živých kuřat, které jsou dodány mateřskou společností LUKROM. Jde o drůbež, která vyrostla na Moravě, byla krmena pouze krmivem dodaným chovateli společností LUKROM a chlazení je v moderním systému bez vody. Celý výkrm kuřat je od počátku kontrolován, aby kuřata měla optimální podmínky pro vývin, které ovlivňují kvalitu masa. Dodání a zpracování kuřat je v souladu s přísnými pravidly welfare, státní veterinární správa dohlíží na porážky a porcování, a je dbáno na dodržování hygienických norem v souladu s normou IFS.    

Doporučení

Abyste při pečení kuřete dosáhli co nejkřupavější kůrky, zapněte troubu na 180 °C a kuře v průběhu pečení dvakrát otočte. Ke konci ho polijte vypečenou šťávou a nechte ještě několik minut opékat při teplotě 200 °C. Pokud je to možné, zapněte v této fázi funkci grill.

Tip Košíku

Rádi byste upekli šťavnatou roládu, ale nejste si jistí postupem při vykosťování kuřete? Spolu s bloggerkou Kitchenette jsme pro vás natočili speciální video, se kterým určitě neuděláte chybu. Vyzkoušejte: https://youtu.be/5PHeq-FA7jA