0
K pokladně

Makro Premium Pražma královská filet

cca 160 g
Běžná cena
102,38 Kč 639,90 Kč/kg
Země původu:
Chorvatsko
Oblast odlovu:
Chorvatsko
Vyrobeno:
Chorvatsko
Latinský název
Sparus aurata
Druh
Pražma královská
Popis produktu

Pražma královská filet cca 120-150g

Maso pražmy nemá skořo žádné kosti a má jemnou chuť. Díky velmi jednoduché přípravě se jedná o jednu z nejoblíbenějších ryb.

Ideální na smažení, pečení nebo grilování.

TIP NA RECEPT: Pražma v pečícím papíru

Budete potřebovat: 

1 ks pražmy
Extra panenský olivový olej
10 g másla
1 palice česneku
1 balení rozmarýnu
1 špetka mořské soli
1 špetka pepře
Pečící papír

Postup přípravy:

Vykuchané a šupin zbavené pražmy opláchneme pod tekoucí vodou a osušíme je kuchyňskou utěrkou. Potom je zevnitř i zvenku ochutíme mořskou solí a čerstvě mletým pepřem.

Ryby několikrát úhlopříčně nařízneme, aby mezi řezy byly asi centimetrové mezery. Do každého zářezu vložíme plátek česneku. Díky tomu získá ryba obzvlášť silné aroma.

Náš tip: Pokud chcete, aby česneková chuť nebyla tak výrazná, můžete rybu pouze potřít rozříznutým stroužkem česneku a stroužek později přidat do balíčku.

Nyní si na každou rybu připravíme jeden arch pečícího papíru s kouskem másla, ryby pomocí štětce potřeme olivovým olejem a dovnitř každé z nich vložíme snítku rozmarýnu. Poté ryby zabalíme do papíru a vytvoříme pevné balíčky. Náš tip: Natřete okraje papíru vaječným bílkem – bude fungovat jako lepidlo!
Balíčky poklademe na plech a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme asi 20 až 25 minut.

Nakonec přendáme balíčky na servírovací talíř a otevíráme je až u stolu. K rybám se dobře hodí v troubě pečená středomořská zelenina a rozmarýnové brambory

Způsob produkce
Mořský farmový chov
Kategorie lovného zařízení
Není specifikováno
Adresa dodavatele
MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o./ Centrální sklad Kozomín, 277 45 Kozomín 504
Způsob použití
Před konzumací určeno k tepelné úpravě.
Skladovací podmínky
Skladujte při teplotě od -1 °C do +2 °C
Trvanlivost

Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 1 den

Aktuálně evidovaná trvanlivost produktu: 1 den

Složení, alergeny a nutriční hodnoty
Složení

Pražma královská

Výživové hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota 537 kJ
Energetická hodnota 128 kcal
Tuky 4.8 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 1.24 g
Sacharidy 0.3 g
Z toho cukry 0 g
Bílkoviny 20.8 g
Sůl 0 g

Alergeny

Ryby Ano

Popis ryb

Způsob produkce Mořský farmový chov
Kategorie lovného zařízení Není specifikováno
Způsob použití Před konzumací určeno k tepelné úpravě.
Oblast odlovu Chorvatsko
Vyrobeno v Chorvatsko

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

1091321