Authentic Miláno krájené

Jemnozrnný vepřový salám, jehož receptura pochází původně z italské Lombardie. Vyznačuje se svěžím aroma, podobajícím se salámu uherskému, ale na rozdíl od něj má mnohem jemnější strukturu.

Vychutnáte si ho na obloženém chlebu nebo sendviči, použít ho můžete také jako náplň masových rolád. Nejlepší je však v kombinaci s dalšími uzeninami a kvalitním červeným vínem.

Sušárna Authentic: lahůdky uzené po italsku od průkopníků českého pršutu

Konečně uzeniny, které rozmazlí vaše smysly. Dopřejte si voňavé pršuty, salámy a klobásky, jako vystřižené z malého milánského řeznictví. Sušárna Authentic přináší lahůdky vymazlené italskou cestou – to je cesta slunce, dobrého vína, jídla a rodiny. 

Suší je pro nás rodina srdcařů z legendární české Pršuterie Chovaneček, kteří žijí svou prací a život si umí náležitě vychutnat. V Česku byli první specializovaní výrobci pršutu a své řemeslo znají lépe než kdo jiný.

Používají přitom rozmanité druhy masa – od vepřového po jehněčí a kachní. Zpracovávají ho bez kompromisů dle staré, osvědčené receptury. Hlavní ingredience? Sůl, čas, správná teplota, vlhkost a proudění vzduchu... a opět čas.