Authentic BIO Joongjak

Pravý zelený čaj s nádechem melounu a smetany

Čajové lístky s  BIO certifikací pochází ze sopečného ostrova Jeju v Jižní Korei. Korejské čaje nejsou tak známé jako ty z Indie nebo Číny, což je škoda, jelikož místní klimatické podmínky dovedou vykouzlit opravdu úžasné chuťové vlastnosti. Korejské čaje se rozdělují podle doby, ve které jsou čajové lístky sklizeny, na Woojeon, Sejak (dřívější) a Joongjak (pozdější). Čím dřívější sklizeň, tím vyšší jakost a cena. Později sklízený Joongjak se tedy řadí mezi čaje spotřební, což mu ovšem nijak neubírá na vynikající chuti i vůni.

Lístky svěží zelené barvy po zalití vytváří čirý zelenožlutý nálev s lehce květinovou vůní, který vám snadno zpříjemní ranní probouzení. Každý šálek je jako pohlazení po vlasech – jemný a povzbuzující. Mísí se v něm tóny melounu s lehkou dochutí smetany.

Příprava

Čaj zalejte vodou o teplotě 70-80°C v poměru 1,5 dl na 1 čajovou lžičku. Pokud čaj louhujete v konvici, přidejte 1 lžičku na konvici navíc. Ponechte louhovat 2-3 minuty, poté přeceďte. Z čaje je možné připravit 3 nálevy.

Rozložitelný obal 

Obal čajů je 100% rozložitelný. Ekologické balení našich produktů je pro nás prioritou a u sypaných čajů tomu není jinak. Vhodný a zároveň ekologicky šetrný materiál jsme hledali poměrně dlouho, ale nakonec se zadařilo! Praktické doypackové sáčky se zipovým uzávěrem jsou biologicky rozložitelné a kompostovatelné i v domácích podmínkách. Ačkoliv se čaj díky zipu dá skladovat i přímo v sáčku, doporučujeme ho po otevření přesypat do hermeticky uzavíratelné nádoby.  

Garant kvality

Jiří Olšák: „Kvalitní produkty a dobré vztahy jsou naším šálkem čaje.“

Jiří Olšák je výkonným ředitelem firmy Oxalis. Pokud si představujete, že při svém povolání sedí celý den v kanceláři, jste na omylu. Pan Olšák se jakožto milovník dobrých čajů rád podílí na všech procesech, od výběru produktů a jejich komponentů, přes výrobu až po skladování a expedici. Do firmy přináší myšlenky, které ji posouvají vpřed, ať už se jedná o nové technologické procesy a moderní vybavení nebo ekologický přístup k životnímu prostředí.

O výrobci 

Oxalis – je libo šálek prémiového čaje s příběhem?

Na počátku byla vášeň pro kvalitní sypaný čaj. Malá rodinná firma, která se v roce 1993 zrodila z čisté lásky k sypanému čaji, se za čtvrtstoletí rozrostla v renomovaného dovozce a zpracovatele sypaných čajů.

Z čajové zahrady přímo do vašeho šálku

Čaje nakupuje výhradně formou direct trade, tedy přímo od pěstitelů. Ve firmě Oxalis dobře ví, že pěstovat se musí i dobré vztahy, a tak své obchodní partnery pravidelně navštěvují a podporují v podnikání prostřednictvím vyšších odběrů, férových cen a sdílení znalostí.

Zleva: Plantáže v Indii, Jarní sběr čajových lístků v Nepálu, Sběr v Nepálu

Pro kompromisy není prostor

Postupem času si v Oxalis na kvalitu i chuť čajů vybudovali náročné požadavky. Aby se produkt dostal do jejich nabídky, musí projít přísným procesem degustací, diskuzí, telefonátů s dodavateli a také laboratorních testů, při kterých se kontroluje obsah pesticidů a těžkých kovů. Vy si tak můžete být jistí, že váš šálek obsahuje skutečně kvalitní a zdravotně nezávadný čaj plný báječné chuti.

Unikátní čajové směsi

Firmu Oxalis zřejmě znáte díky jejich širokému výběru originálních čajových směsí. Ty vznikají v rukou šikovných degustátorů a specialistů tady v Česku, v sídle firmy ve Slušovicích. Základem každé směsi je kvalitní čistý čaj, do kterého jsou následně přimíchány další komponenty – sušené ovoce, bylinky či koření. Výsledkem tohoto procesu je neodolatelná směs plná barev, chutí a vůní.