ALNATURA BIO Bergkäse Sýr horský alpský bloček

Aromatický a pikantní organický tvrdý sýr: Tento horský sýr se vyrábí v Alpách ze senného mléka (syrového mléka) s mikrobiálním syřidlem. Pro získání tohoto speciálního mléka se krávy pasou v létě s dostatkem pohybu na pastvinách a vysokohorských pastvinách, v zimě jsou zásobovány senem. Díky iniciativě „Spravedlivé ceny pro naše producenty mléka“ dostávají zemědělci přiměřenou cenu za mléko – pro udržitelné hospodaření na svých farmách. 

Alnatura Heumilch-Bergkäse zraje v kulatých bochnících po dobu tří měsíců a je přirozeně bez laktózy.

• BIO kvalita
• tvrdý sýr z Alp vyrobený z BIO čerstvého senného mléka (syrové mléko), s mikrobiálním syřidlem
• zrající tři měsíce v kulatém bochníku, aromatické a kořenité chuti
• nejméně 50% tuku v sušině, přirozeným zráním bez laktózy
• Iniciativa „Spravedlivé ceny pro naše chovatele mléka“

O výrobci  

Německá společnost Alnatura působí v oblasti distribuce potravin s důrazem na udržitelnost a ekologii od roku 1984. Sídlem se nachází v německém Darmstadtu a zakladatelem je Götz Rehn, který stojí v čele společnosti dodnes. 

V roce 2003 proběhlo zahájení prodeje BIO produktů Alnatura v prodejnách Dohle. Mnoho produktů Alnatura nese pečeť ekologického sdružení, jako je Bioland, Demeter nebo Naturland. Tato trojice je pomyslným strážcem a garantem ekologického zemědělství.  

Klíčové vlastnosti BIO řady Alnatura 

• 100% organické ingredience
• přísady podle směrnic  Bioland , Demeter a Naturland
• méně je často více: zejména pro sůl a cukr - mnoho produktů Alnatura má záměrně snížený obsah cukru
• vývoj produktů s externími odborníky
• co nejkratší seznamy ingrediencí - vyhnutí se přísadám kdekoli je to možné
• do sklenice, sáčku jde jen to, co je opravdu nutné

Udržitelnost je nezbytnou součástí firemní kultury a filozofie Alnatura. Jedná se o nejdůležitější pilíř, který je postaven z respektu a úcty k životnímu prostředí.  Chápání udržitelnosti společnost zobrazuje jako lemniscate = znamení nekonečna, protože všechno je propojeno a má na sebe vliv.  

Alnatura se řídí heslem “smysluplné pro lidi i planetu”. Rozmanitá příroda a udržitelné zemědělství jsou základem veškerého života. Na pozadí klimatických změn a milionů ohrožených druhů zvířat a rostlin je tato vize pro ekosystém důležitější než kdy dříve. 

A právě proto je klíčové, aby místo čistě ekonomických zájmů byli do středu našich myšlenek a činů postavený člověk a udržitelná společnost.