Authentic Čabáája

Jemně pálivá čabája v prémiové kvalitě z naší Sušárny Authentic.

Tradiční zástupce uherských klobás, na kterém se nešetřilo. Na výrobu 100 kg klobás bylo použito 155 kg vepřového masa. Požitkářskou harmonii chutí jí propůjčuje kombinace paprik, česneku, cibule a bylin. Díky tomu je příjemně ostrá.

Tip na vychutnání

Aroma klobásy se nejlépe rozvine při pokojové teplotě.

Tip ke skladování

Maďarskou klobásu uchovávejte po vybalení v chladném prostředí nejlépe zavěšenou tam, kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora.

Sušárna Authentic: lahůdky uzené po italsku od průkopníků českého pršutu

Konečně uzeniny, které rozmazlí vaše smysly. Dopřejte si voňavé pršuty, salámy a klobásky, jako vystřižené z malého milánského řeznictví. Sušárna Authentic přináší lahůdky vymazlené italskou cestou – to je cesta slunce, dobrého vína, jídla a rodiny. 

Suší je pro nás rodina srdcařů z legendární české Pršuterie Chovaneček, kteří žijí svou prací a život si umí náležitě vychutnat. V Česku byli první specializovaní výrobci pršutu a své řemeslo znají lépe než kdo jiný.

Používají přitom rozmanité druhy masa – od vepřového po jehněčí a kachní. Zpracovávají ho bez kompromisů dle staré, osvědčené receptury. Hlavní ingredience? Sůl, čas, správná teplota, vlhkost a proudění vzduchu... a opět čas.