Halibut grónský filet

Halibut grónský, zvaný také platýs černý, patří k nejchutnějším a nejvýživnějším mořským rybám. Je především známý svým jemně aromatickým masem, které má vysoký obsah bílkovin, ale také vyšší obsah tuku. Žije v severních částech Tichého a Atlantického oceánu. 

Tip na přípravu

Hodí se na všechny způsoby úpravy. Výborně chutná dušený nebo vařený v páře. Neměl by se příliš kořenit, aby nezaniklo jeho příjemné aroma.

O dodavateli:

MAKRO: záruka čerstvých ryb až k vám domů

Věděli jste že v MAKRO jsou ryby na skladě už od 48 hodin po výlovu? Platí to i pro mořské ryby, které do Česka putují z přímořských zemí.

Cestují přikryté ledem za optimálních podmínek a hned druhé ráno dorazí do logistického centra, kde je kontrolují zkušení inspektoři podle přísných standardů. Zkoumají teplotu, pevnost, vzhled, vůni a spoustu dalších kritérií, a teprve potom ryby pustí do obchodů.

Právě díky tomu máte záruku, že se k vám tyto ryby dostanou výhradně čerstvé a v nejvyšší kvalitě, která zalahodí oku i chuťovým pohárkům. Přesvědčte se sami a naservírujte si rybu svého srdce – nikdy to nebylo jednodušší.