Lagolena BIO Prosecco Spumante DOC Brut

SPECIFIKACE - Svěží brut prosecco odrůdy glera. 

Název Prosecco nesou italská vína. Dříve se tak mohly nazývat vinné révy bílé odrůdy. Od roku 2010 je název povolen pouze k pojmenování původu vína. Odrůda se nyní nazývá Glera. Pojem Prosecco je odvozen od vesničky, která se nachází v oblasti Trestu v severní Itálii.

CHUŤ A VŮNĚ - Delikátní tóny zeleného jablka ve vůni se skvěle doplňují se svěží, aromatickou a vyváženou chutí s náznakem chlebové kůrky.

PÁROVÁNÍ - K vínu se hodí jako aperitiv, rybě a zelenině, korýšům a sushi. Vhodná tepltoa servírování 6-8 °C°. 

ZAJÍMAVOST - BIO je úcta k přírodě a ke svému tělu a taky trochu filozofie. Hrozny pro BIO vína se pěstují dle striktních pravidel ekologického zemědělství bez průmyslových hnojiv a herbicidů. Hrozny pocházejí z přísně kontrolovaných vinic, což je zárukou skutečného původu, které se u vína deklaruje. K uchování BIO vína se může použít jen maximálně povolené množství siřičitanů. Dobré víno, jak je známo, vyžaduje čas. BIO víno na sebe nenechá spěchat ani při zpracování, ani při konzumaci. Zatímco většina konvenčních vín má nejlepší formu v den otevření, většina BIO vín do své plné krásy rozkvete druhý nebo i třetí den po otevření. Otevřete klidně více různých BIO vín najednou a degustujte. Nespěchejte a užijte si všechny báječné podoby, které BIO víno nabízí.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 

HODNOCENÍ SOMMELIERKY LENKY

„Vynikající Prosecco za skvělou cenu navíc v BIO kvalitě. Tyto bublinky mohou hravě konkurovat mnohem dražším Prosecco ve své kategorií. Jemné dlouhotrvající křupavé perlení, chuť a vůně je aromatická a svěží. Dominují meruňky, jablko a broskev, podávané na zbytkovém cukru odpovídajícímu suchému vínu."

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 

 

Označení produktů ekologického zemědělství spolu s certifikátem je vydáváno nezávislými kontrolními organizacemi. Certifikace je udělena po splnění veškerých ustanovení zákona o ekologickém zemědělství. 

Výrobky zcela bez živočišných produktů a netestované na zvířatech. Uděluje jej britská nezisková organizace Vegan Society založená na podporu filosofie životního stylu veganství.

O VINAŘSTVÍ

Lagolena znamená záplavové území, které se rozprostírá od břehů řeky až po její nábřeží a slouží k zadržování povodní a prevenci škod v okolí. Jedná se o velmi úrodnou oblast, protože záplavy na ni přinášejí hlínu. Z tohoto důvodu se vinice nacházejí nad částí záplavové oblasti řeky Piavy, která protéká v blízkosti jejich sklepů.

Díky bohaté půdě pod nimi mohou tyto vinice produkovat výjimečné hrozny obklopené úžasnou přírodní krajinou formovanou hluboce zakořeněnou vinařskou tradicí. Nachází se v nádherné vinařské oblasti Prosecco DOC, táhnoucí se od Conegliana a Valdobbiadene až k řece Piavě. 

Jejich vinařská filozofie je založena na odpovědné výrobě vína aneb Od vinné révy až po láhev. Jejich vinice jsou ekologicky obhospodařovány od doby 2003. Jsou přesvědčeni, že pravé víno začíná u kořenů révy a že ekologické vinařství umožňuje hrozny plně pochopit a ukázat tak své charakteristické vlastnosti.

Při výrobě vína nepoužívají žádné živočišné produkty, proto se mohou pyšnit víny s certifikátem vegan. Zároveň používají moderní a technologické vinifikační procesy, které umožňují vyzdvihnout kvalitu vína.

Produkt je určený k prodeji pouze zákazníkům starším 18 let.