0
K pokladně

Sedlčanský Hermelín originál

100 g
Běžná cena
41,90 Kč 419,00 Kč/kg

Značka: Sedlčanský

Země původu:
Česká republika
Popis produktu

Hermelín - to je pravý český originál!

Původní český sýr s lehce slanou chutí, ušlechtilou bílou plísní a vláčně prozrálou konzistencí. Po nakrojení má uvnitř lesklé těsto a jeho krémová barva je v decentním kontrastu s bílou kůrkou. Díky novým mlékařským kulturám a prodloužené době zrání je nyní měkký a krémový přesně tak, jak ho máte rádi.

Jak správně vychutnat tento sýr?

Všechny zrající sýry prozrávají postupně v průběhu celé své trvanlivosti. Přestože jsme současnou recepturu Hermelínu vyladili tak, aby byl sýr měkký už v době, kdy ho dodáváme do obchodů, doporučujeme vám najít svou vlastní míru prozrálosti sýra, jak ho máte nejdraději. Můžete přitom vycházet z data minimlní trvanlivosti uvedené na obalu.

Zbývají 3 týdny a více do konce trvanlivosti: Sýr je ještě poměrně čerstvý, což se může projevit v mírně nakyslé chuti a typickém mléčném aromatu. Textura sýru je měkká, ale pevná.

Zbývají 2-3 týdny do konce trvanlivosti = sýr je v optimu: Sýr je krásně měkký a vláčný, má vyváženě slanou chuť a v jeho aroma se postupně rozvíjí vůně lesního podhoubí.

Zbývá přibližně týden do konce trvanlivosti: Sýr je velmi měkký až roztékavý, chuť i aroma se stávají výraznější.

Tip pro vás

Před konzumací nechte sýr asi 15 minut při pokojové teplotě. Sýr ožije, zvýrazní se jeho vůně a chuť.

Skladovací podmínky
Uchovejte při teplotě od +2 °C do +8 °C.
Název a adresa výrobce
SAVENCIA Fromage & Dairy Czech Republic, a.s., Vyskočilova 1481/4, Praha 140 00
Trvanlivost

Obvyklá trvanlivost od doručení nákupu: 35 dní

Aktuálně evidovaná trvanlivost produktu: 35 dní

Složení, alergeny a nutriční hodnoty
Složení

Mléko, smetana, jedlá sůl, mléčné kultury, Penicillium candidum.

Výživové hodnoty (na 100 g)

Energetická hodnota 1294 kJ
Energetická hodnota 312 kcal
Tuky 26 g
Z toho nasycené mastné kyseliny 13 g
Sacharidy 0.5 g
Z toho cukry 0.5 g
Bílkoviny 19 g
Sůl 1.7 g

Alergeny

Mléko Ano

Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.

1001744