Mango malé, 1 ks

Mango malé

Odrůda: Palmer

Kalibr: 220g+

O PRODUKTU

Mango patří k nejkvalitnějším druhům exotického ovoce. Odrůda Kent pochází z jižní Floridy v USA a tvoří středně velké, široce oválné plody se zelenou slupkou, která při dozrávání získává červené odstíny, výjimečně i trochu oranžové. Kent se řadí mezi nejtrvanlivější odrůdy. Dužnina je žlutooranžová, se sladkou, až navinulou jemně kořenitou chutí a výrazným aroma. 

Konzumace: Mango se konzumuje plně vyzrálé, ideálně vychlazené. Konzumuje se pouze dužina. Plody se podélně rozpůlí a odstraní se pecka. Hodně vyzrálá měkká dužnina se z rozpůleného plodu vyjídá lžičkou, pevnější dužninu lze nakrájet na kostičky a přidat do ovocných salátů nebo zmrzlinových pohárů.

TIP

Mango dozrává v pokojové teplotě i několik dnů. Mango k dozrání zabalte do papírového sáčku nebo novin a nechte takto uchované několik dní, dokud mango nezměkne. Pro rychlejší zrání můžete k mangu přidat jablko. Zralé mango je měkké na dotek.

LZE TÉŽ POUŽÍT K ŠUNCE, LOSOSU, KRABŮM, KREVETÁM I OSTATNÍM DRUHŮM MASA. VYNIKAJÍCÍ JE TAKÉ DO NÁPOJŮ, VYZKOUŠEJTE TŘEBA MANGO MARGARITA.