Mylord Filety z aljašské tresky
1 kg- Latinský název
- Theragra chalcogramma
- Druh
- Aljašská treska
- Popis produktu
Filety z aljašské tresky bez kůže jsou zpracované a zamrazené na pevnině. Maso má velmi málo tuku a vysoký obsah bílkovin a nenasycených kyselin. Skvěle se hodí například pro domácí výrobu fish & chips.
Aljašská treska je volně žijící ryba lovená v ledových vodách severního Tichého oceánu. Je jednou z nejhojnějších a nejvíce udržitelných mořských ryb na světe. Přísný systém kvót na výlov udržuje populaci Aljašské tresky v dostatečném stavu, aby se další generace mohli nadále obnovovat. Ledová voda dodává sněhově-bílému masu jeho texturu, vzhled a chuť.
O DODAVATELI
Firma Euro Frigo Praha byla založena v roce 1991. Od svého počátku jsme patřili do německé skupiny Flamingo Fisch, jednoho z největších rybářů a dodavatelů kvalitní rybí suroviny.
Zakládáme si na tom, že většina naší produkce pochází z té nejkvalitnější, na moři zamražené suroviny. Dovážíme tak tu nejkvalitnější rybu. Jsme hrdí na to, že jsme partnerem všech na českém a slovenském trhu aktivních potravinářských maloobchodních řetězců. Náš zákazník nás tak najde téměř na každém rohu. Naším posláním a cílem je dodávat do tržní sítě a do gastronomie jen rybí výrobky v té nejvyšší kvalitě – tedy především zmrazené přímo na moři.
Záleží nám na tom, abychom to, co děláme dnes, mohli dělat po další generace. Proto se více a více zaměřujeme na prodej udržitelné rybí suroviny, která obsahuje certifikace MSC a ASC. V roce 2022 bude více než 70% naší celkové produkce pocházet ze zdrojů udržitelného rybolovu.
- Způsob produkce
- Odloveno na moři.
- Kategorie lovného zařízení
- vlečné sítě
- Adresa dodavatele
- EURO FRIGO Praha s.r.o., Ovčí hájek 2355/68, 158 00 Praha 13-Stodůlky, Česká republika
- Skladovací podmínky
- Skladujte při teplotě -18°C.
- Složení
ALJAŠSKÁ TRESKA .
Popis ryb | Hodnota |
---|---|
Způsob produkce | Odloveno na moři. |
Kategorie lovného zařízení | vlečné sítě |
Oblast odlovu | FAO 61 |
Alergeny | Hodnota |
---|---|
Ryby | Ano |
Přestože se maximálně snažíme, aby všechny informace o výrobcích byly aktuální a správné, může dojít z důvodu aktualizace předpisů ke změně složek a dietetických informací. Proto si prosím vždy přečtěte etiketu na výrobku a nespoléhejte se pouze na informace poskytnuté na našich stránkách.