Česnek bílý čerstvý, svazek 3-4 ks

Česnek bílý čerstvý svazek

O PRODUKTU

Česnek kuchyňský patří mezi kulturní druhy vyšlechtěné a pěstované již po několik tisíc let. Česneková cibule má téměř kulovitý až krátce baňkovitý tvar a je rozdělená na dužnaté pupeny (stroužky), které jsou kryté obalem bílé až purpurové barvy. Má charakteristické aroma a za jeho palčivostí stojí silice alicin, která se uvolňuje po rozmačkání nebo nakrájení.

Česnek v kuchyni využíváme jako rostlinu (zeleninu) i jako koření. Pokrmům dodává lehce pikantní chuť, hodí se tedy do polévek, omáček na marinování nebo do syrových pomazánek.